Salsabillah Fatimah Aulia Zulfikar, Nimasya Firstaditya Az-Zahra, and Denny Oktavina Radianto. 2023. “Pemanfaatan Kulit Tahu Dalam Industri Pangan Dan Kesehatan: Tinjauan Pustaka Tentang Potensi Nutrisi, Komponen Bioaktif, Dan Aplikasi Dalam Pengobatan Dan Suplemen Makanan”. Jurnal Mahasiswa Ilmu Kesehatan 1 (3):49-55. https://doi.org/10.59841/jumkes.v1i3.44.