SALSABILLAH FATIMAH AULIA ZULFIKAR; NIMASYA FIRSTADITYA AZ-ZAHRA; DENNY OKTAVINA RADIANTO. Pemanfaatan Kulit Tahu dalam Industri Pangan dan Kesehatan: Tinjauan Pustaka tentang Potensi Nutrisi, Komponen Bioaktif, dan Aplikasi dalam Pengobatan Dan Suplemen Makanan. Jurnal Mahasiswa Ilmu Kesehatan, [S. l.], v. 1, n. 3, p. 49–55, 2023. DOI: 10.59841/jumkes.v1i3.44. Disponível em: https://jurnal.stikes-ibnusina.ac.id/index.php/jumkes/article/view/44. Acesso em: 8 jul. 2024.