Salsabillah Fatimah Aulia Zulfikar, Nimasya Firstaditya Az-Zahra, & Denny Oktavina Radianto. (2023). Pemanfaatan Kulit Tahu dalam Industri Pangan dan Kesehatan: Tinjauan Pustaka tentang Potensi Nutrisi, Komponen Bioaktif, dan Aplikasi dalam Pengobatan Dan Suplemen Makanan. Jurnal Mahasiswa Ilmu Kesehatan, 1(3), 49–55. https://doi.org/10.59841/jumkes.v1i3.44