Desi Sri Rejeki et al. 2024. Penentuan Kadar Lemak Dan Protein Pada Daging Dan Biji Durian (Durio Zibethinus Murr.) Lokal Di Pasar Brebes. An-Najat. 2, 3 (Aug. 2024), 327–337. DOI:https://doi.org/10.59841/an-najat.v2i3.1637.