Okky Ayunda Uliawati, Lilis Sulandari, Lucia Tri Pangesthi, Asrul Bahar. Pengaruh Substitusi Tepung Mocaf dan Penambahan Puree Wortel terhadap Tingkat Kesukaan Kue Kuping Gajah. Intellektika [Internet]. 2025 Aug. 27 [cited 2025 Dec. 6];3(5):66-85. Available from: https://jurnal.stikes-ibnusina.ac.id/index.php/Intellektika/article/view/3271