OKKY AYUNDA ULIAWATI; LILIS SULANDARI; LUCIA TRI PANGESTHI; ASRUL BAHAR. Pengaruh Substitusi Tepung Mocaf dan Penambahan Puree Wortel terhadap Tingkat Kesukaan Kue Kuping Gajah. Intellektika : Jurnal Ilmiah Mahasiswa, [S. l.], v. 3, n. 5, p. 66–85, 2025. DOI: 10.59841/intellektika.v3i5.3271. Disponível em: https://jurnal.stikes-ibnusina.ac.id/index.php/Intellektika/article/view/3271. Acesso em: 6 dec. 2025.