Farhanan Nisa’ Dzatul Aqmar, & Lucia Tri Pangesthi. (2025). Pengaruh Subtitusi Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) pada Pembuatan Jenang Jubung. Intellektika : Jurnal Ilmiah Mahasiswa, 3(5), 181–196. https://doi.org/10.59841/intellektika.v3i5.3296