Okky Ayunda Uliawati, Lilis Sulandari, Lucia Tri Pangesthi, & Asrul Bahar. (2025). Pengaruh Substitusi Tepung Mocaf dan Penambahan Puree Wortel terhadap Tingkat Kesukaan Kue Kuping Gajah. Intellektika : Jurnal Ilmiah Mahasiswa, 3(5), 66–85. https://doi.org/10.59841/intellektika.v3i5.3271